TablaPizza, restaurant (Poitiers, 86)

Certains soirs, je le reconnais, nous sommes atteints d’un subtil mélange de gourmandise et de fainéantise. Jusque là, la pizza a souvent été la réponse. Quand la fainéantise n’est pas trop forte, on prend la voiture et on va dîner chez TablaPizza, en face du centre commercial Auchan, à Poitiers Sud.

Ce n’est pas la salle du Tablapizza de Poitiers précisément, mais c’est assez ressemblant…

L’accueil y est souriant (avec le recul, il y est presque trop familier mais bon…) et le soir, en semaine, il n’y a généralement pas trop d’affluence. Le cadre n’est pas désagréable, même si un aspect général “carton-pâte” se dégage rapidement du décor, et on est loin de ses voisins, surtout les soirs de petite affluence. L’avantage de ce genre de restaurant “de chaîne”, c’est la rapidité avec laquelle les plats sont servis. Paradoxalement, la dernière fois que nous y sommes allés, j’ai trouvé le service presque trop rapide mais nous sommes restés sur place près de deux heures tout de même… Du coup, certaines entrées et certains desserts sentent clairement le “prêt-à-réchauffer”, sauf peut-être certains plats. C’est d’ailleurs sur ce “fait-maison” que la communication de la chaîne s’est axée. Le choix en pizza est correct, mais sans plus, la chaîne ayant préféré faire dans l’originalité en proposant des “carrés” et des “rouleïades” (pizzas carrées, pizzas roulées).

Lors de notre dernière venue, le menu ne proposant pas un choix très large, j’ai opté pour un mélance “avocat-crevettes” en entrée, une pizza Camarguaise (à base de viande hachée marinée) avec un supplément “chorizo”, et une mousse au chocolat assez banale en dessert. Le tout a été arrosé d’un verre de Tariquet “Premières Grives”. L’entrée, bien que clairement industrielle, me plaît toujours autant, allez savoir pourquoi… La pizza était correcte, mais le dessert assez décevant (industriel, lui aussi, je pense). Pour la quantité, cela va (mon invitée est repartie avec sa pizza non terminée), mais pour la qualité, j’ai trouvé que l’addition était assez élevée (près de 55 euros à deux).

Pour résumer, on y est servis rapidement (ça sera sûrement trop rapide pour certains) et la quantité est là. Si je devais conseiller ce restaurant, je dirais qu’il faut s’assurer que ça correspond bien à ce que l’on recherche : manger simple, en quantités correctes, rapidement. En échange, faites des concessions sur la qualité. C’est ce qui explique sûrement le succès que semble connaître ce restaurant, le midi, dans le quartier.

[EDIT du 09/05/2012 : L’entrée « avocat-crevettes », que je qualifiais à tort d’industrielle, est bien « faite maison » : récemment, on nous a refusé cette entrée car le chef considérait que ses avocats n’étaient pas assez mûrs pour être servis…]

TABLAPIZZA : 258 bis avenue du 8 mai 1945 (en face du centre commercial Auchan), 86000 POITIERS