3 jours à Montpellier : un bar, un restaurant, un hôtel

Par AdrienVH, le 03/06/2012

Montpellier est une ville que je ne connaissais que très peu avant de travailler au Conservatoire. D’ailleurs, à peine quelques jours après mon embauche, j’étais déjà en déplacement à Montpellier pour le Congrès des Conservatoires. Depuis, j’y suis retourné plusieurs fois, notamment pour suivre deux formations. Cette semaine, j’y suis retourné trois jours pour participer au forum TIC de l’ATEN et à une réunion des sigistes de la FCEN. J’ai donc eu l’occasion de profiter un peu plus de la ville que d’habitude. Pendant ce séjour, j’ai croisé un hôtel, un bar et un restaurant. Je ne vais pas écrire ici pour recommander ou descendre ces établissements, mais juste partager mon avis et des adresses.

The Black Sheep (bar à bières)
21 bd Louis Blanc / theblacksheep.fr

En véritable touriste dans Montpellier, ce bar nous a été conseillé par un montpelliérain. Nous y sommes arrivés vers 18h15, peu après la fin du forum TIC. The Black Sheep venait juste d’ouvrir à 18h et il n’y avait encore personne. Ce bar à bières propose quelques 300 références en bouteille et une douzaine en pression. N’y cherchez pas de vin ou d’alcool fort, ils n’en servent pas (je ne sais pas si c’est seulement par choix). Vous trouverez néanmoins quelques sodas et quelques jus de fruits au besoin. Quand nous y étions, c’était en plein « happy hour » (entre 18h et 20h), la bière était à 3 €.

Le cadre du Black Sheep est assez sombre, les deux uniques sources de lumière étant l’entrée qui donne sur la rue (et donc la ligne de tramway) et les bougies disposées sur les tables. Du coup, au fond de la salle principale, il fait très sombre et l’ambiance est plus intimiste. Comme nous étions attendus pour dîner, nous n’avons pas eu l’occasion de voir la seconde salle, qui sert notamment de salle de concert.

Le Chat Perché (restaurant)
10 rue Collège Duvergier / 04.67.60.88.59

Comme pour le bar, le restaurant a été réservé par quelqu’un qui connaissait l’adresse. Par chance, nous avons pu réserver le jour-même, un samedi soir, pour près d’une vingtaine de personnes. Le Chat Perché se situe à quelques dizaines de mètres du Black Sheep, dans une rue perpendiculaire à la fameuse rue des Ecoles Laïques. Le quartier est très commerçant et on croise de très nombreuses terrasses d’autres restaurants (sur de jolies petites places) en rejoignant la Place de la Comédie. Le restaurant propose deux salles très différentes : au rez-de-chaussée, une salle sombre propose quelques couverts, et à l’étage, on trouve une terrasse couverte très sympathique. L’accueil, quant à lui, est chaleureux et presque familial.

Le Chat Perché propose une carte raisonnable et trois menus (entrée-plat et plat-dessert à 23 € (?), entrée-plat-dessert à 28 €) à composer avec cette carte. Il y aussi une carte des vins assez complète. En entrée, j’ai commandé du chèvre chaud servi dans une ballottine en feuille de brick et avec un coulis de fruits rouges (assez classique). En plat, j’ai hésité longuement mais j’ai craqué pour une pièce de boeuf (+5€) parfaitement cuite, accompagnée de « copeaux de foie gras » (en fait une tranche, façon rossini) et de trois bonnes garnitures : une purée aux ingrédients inconnus, un flan au fromage de chèvre et aux courgettes et des carottes râpées aux épices italiennes et au piment d’Espelette. Pour information, un autre plat avait fait l’unanimité chez mes voisins de table, c’est l’épaule d’agneau confite en croûte (même garnitures). En dessert, j’ai craqué pour du chocolat, en moelleux, servi avec un nappage caramel et une boule de glace à la noix de coco (classique, comme l’entrée). En bref, j’ai été séduit par un bon plat, l’entrée et le dessert étant plus classiques (ni exceptionnel, ni mauvais). Avec le recul, le rapport qualité/prix me semble intéressant : si jamais je repasse un jour dans le quartier, j’y retournerais volontiers…

Hôtel d’Aragon (3 étoiles)
10 rue Baudin / hotel-aragon.fr

L’année dernière, j’avais poussé les portes de l’Hôtel d’Angleterre, un hôtel assez bas-de-gamme (2 étoiles ?), mais très bien situé (entre la Place de la Comédie et la Gare SNCF Saint-Roch). Cette année, je voulais un hôtel situé entre le quartier Odysseum et le campus de Sup’Agro, c’est pourquoi je me suis une nouvelle fois tourné vers le centre-ville et la Place de la Comédie. Désireux de prendre quelque chose de plus confortable que l’année précédente mais de pas trop cher non plus, mon choix s’est porté sur l’Hôtel d’Aragon (le seul à encore avoir des chambres « single » pas trop chères). Comme l’Hôtel d’Angleterre, l’Hôtel d’Aragon bénéficie d’une situation parfaite : à quelques pas de la Place de la Comédie, des centres-ville commerçant et historique, de la Gare TGV et des hubs des réseaux de transport (bus et tramway). De passage en coup de vent, je n’ai pas testé le petit-déjeuner. Néanmoins, la salle qui lui est dédiée à l’air particulièrement charmante (la « Véranda »). L’hôtel ne propose pas de restaurant mais le centre-ville en regorge…

La chambre « single » qui a été réservée (85 € la nuit) est un peu plus chère que celle que j’avais réservée à l’Hôtel d’Angleterre (65 € la nuit), mais le confort et l’accueil sont nettement meilleurs. Le jeudi soir, on s’est arrangé pour que je puisse arriver tard, alors que j’avais prévenu un peu au dernier moment. Pour le prix, la chambre et sa salle de bain étaient assez petites, mais quand il ne s’agit pas de vacances et que je suis seul, ça ne pose pas vraiment problème. Et puis je pense que le prix comprend d’abord la localisation. A noter, d’ailleurs, qu’il n’y a pas de parking associé à l’hôtel, mais un accord existe avec le parking municipal Comédie (à cent mètres à pied).

Du nord au sud : The Black Sheep, Le Chat Perché et l’Hôtel d’Aragon