Le Berkeley, brunch (Paris, 75)

Le dimanche, au Berkeley, un brunch est proposé. Pour ma part, j’y suis déjà allé plusieurs fois et je n’ai jamais été déçu par la qualité des mets et du service. Ce dimanche, de passage à Paris, nous y sommes retournés avec une certaine appréhension. En effet, le concept a été modifié : le service, entièrement à table, laisse place à deux buffets « à volonté ». J’ai du mal à voir comment le buffet à volonté, plus souvent rencontré au Campanile de la Zone Industrielle de Trifouilly-les-Oies, peut être conjugué avec une cuisine de qualité.

Le Berkeley bénéficie d’un emplacement dans le quartier probablement le plus prestigieux de la Capitale. Ce restaurant est en effet situé aux abords de la plus belle avenue du Monde, les Champs-Élysées, à hauteur de la station de métro Franklin D. Roosevelt, entre l’Arc de Triomphe et la Place de la Concorde. Dans le voisinage, on compte aussi Monceau, le Jardin des Tuileries, le Louvre, le Grand Palais, la Seine, les Invalides, le Champ de Mars et la Tour Eiffel, etc. Excusez du peu…

La décoration proposée par le Berkeley est assez classe. Le passage d’un rouge classique à un orange plus tonique a permis de rajeunir un peu le cadre. On reste néanmoins dans quelque chose de classique, un peu ancien, voire guindé, ce qui n’est pas forcément péjoratif. En cas de beau temps, la première partie de la salle s’ouvre sur la terrasse et l’extérieur, offrant une vue sur le petit parc situé en face du Berkeley. A deux pas de l’Élysée, l’avenue n’est pas très passante le dimanche matin. L’ambiance globale du repas est donc plutôt calme et apaisante, aidée par la musique lounge et jazzy jouée par les hauts-parleurs du restaurant (parfois un peu trop présente, cela dit).

La semaine et le samedi, Le Berkeley vous accueille de 8h à minuit, du petit-déjeuner au dîner. Le dimanche, lui, est principalement réservé au brunch, servi entre 11h30 à 15h45 (même si un choix dans la carte est possible a priori). Ce brunch est proposé à 44 € par personne (51 € avec une coupe de champagne). Les enfants sont bien évidemment acceptés, et pour ceux de moins de 12 ans, il vous en sera d’ailleurs demandé 28 € seulement.

A votre arrivée, on vous demandera votre choix concernant les boissons chaudes ou fraiches, qui sont inclues et à volonté dans la formule du brunch. Pour ma part, je me suis régalé du jus de fruits de la passion, ni trop sucré, ni trop fade. Comme ce n’est pas évident, je vous confirme que les boissons sont bien à volonté. N’hésitez donc pas à en commander dès que votre soif le nécessitera…

Pour la suite, rien de plus simple puisque c’est à vous de composer votre repas en piochant dans les deux buffets, qui proposent à eux deux un large choix parmi près de 45 mets faits maison. Il y a un buffet plutôt salé, d’entrées. On y trouve de la charcuterie, des crudités, des salades, toutes sortes de hors-d’oeuvre (crispy crevettes, avocat-crevettes, carpaccio de boeuf, etc.) mais aussi des plats cuisinés comme des œufs brouillés, des petites saucisses, du bacon, de la purée, des pâtes, des légumes, du poulet rôti, des crevettes, etc.

L’autre buffet, plus sucré propose des viennoiseries, des pains artisanaux, des pancakes, confitures et pâtes à tartiner, un plateau de fromages affinés et toute une gamme de desserts aux fruits (tartes, verrines), et au chocolat (mousses, moelleux).

La qualité des produits et mets proposés est au rendez-vous. Le choix est pléthorique, peut-être même trop (frustrant de ne pas pouvoir goûter à tout !). Néanmoins, je regrette un peu le temps où nous étions servis à table, ce qui changeait un peu du brunch classique et offrait alors un standing qui justifiait en partie le prix demandé. En effet, 44 € par personne, même pour Paris, c’est assez élevé tout de même pour un brunch. Bon, dans ces 44 €, on paye probablement aussi le cadre, le quartier et la vue quasi-bucolique…

LE BERKELEY
7 avenue Matignon
75008 PARIS
01.42.25.72.25
leberkeley.fr/brunch